類別:鹵醬菜健脾開胃食譜
工藝:醬 口味:清香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料:
茄子(紫皮、長}1000克
調料:
甜面醬100克
指數(shù):
營養(yǎng)5
難易3
時間1
做法步驟:
'1.先凈小茄子去蒂,把它洗凈后蒸熟。
2.再用甜面醬拌勻腌漬,2天后即成。
食譜營養(yǎng):
營養(yǎng)成分:
- 能量326千卡
- 蛋白質15.5克
- 脂肪1.6克
- 碳水化合物82.5克
- 膳食纖維20.4克
- 維生素A305微克
- 維生素B60.6毫克
- 維生素C70毫克
- 維生素E4.16毫克
- 胡蘿卜素1830微克
- 核黃素0.44毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 煙酸8毫克
- 鈣579毫克
- 磷356毫克
- 鉀1549毫克
- 鈉2161.2毫克
- 碘9.6微克
- 鎂176毫克
- 鐵7.6毫克
- 鋅2.98毫克
- 硒11.51微克
- 銅0.82毫克
- 錳2.13毫克