做法步驟：

'1.蝦洗凈；
2.水燒開，放少許鹽、姜片數塊，水燒沸；
3.然后放蝦入鍋，水再次沸后幾十秒后蝦用漏勺起鍋放到盤里。
4.吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：