做法步驟：

'1.青椒洗凈，切半后去籽和中間的梗，再切成月牙形。
2.番茄洗凈，去蒂切半月形狀；洋蔥剝皮也切半月形狀。
3.雞胸肉切小塊。
4.鍋里放入調味料(高湯杯、醬油10克、白葡萄酒10克、鹽1克)煮開，加入雞肉，用小火煮2-3分鐘，撇去浮沫。
5.再放入青椒、洋蔥和白飯煮1分鐘。
6.最后，加入番茄，撒上胡椒粉調味就可以了。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細介紹

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青椒：1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質...    詳細介紹

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雞肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。...    詳細介紹

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白葡萄酒：1.葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益；2.葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚...    詳細介紹

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營養成分：