做法步驟：

'1.將大麥米與飯豇豆分別洗凈，用冷水充分浸泡。
2.鍋內(nèi)加入約1000亳升冷水，放入大麥米與飯豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量堿面，改用小火煎煮，并不斷攪動(dòng)，以防大麥糊底。
3.待粥煮至麥?zhǔn)於够〞r(shí)，加紅糖調(diào)好味，再稍煮片刻即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

豇豆：1.豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素。2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺...    詳細(xì)介紹

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大麥：大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。大麥蛋白質(zhì)中賴氨酸含量和生物價(jià)偏低。...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：