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蠔油扒柚皮
做法步驟：
'1.將柚子去柚子肉取皮洗凈，放入開水中煮10分鐘取出，用手抓干水分，再扣在大碗內(nèi)，蒸熟，用筷子插幾孔；
2.起油鍋，加料酒、蠔油、胡椒粉、醬油、味精、上湯，用濕淀粉打芡，淋在柚皮上即可。
食譜營養(yǎng)：
柚子：1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；2.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中...
詳細介紹
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味精：1.味精對人體沒有直接的營養(yǎng)價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
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營養(yǎng)成分：
- 能量80.11千卡
- 蛋白質(zhì)1.98克
- 脂肪0.35克
- 碳水化合物18.06克
- 膳食纖維0.65克
- 維生素A3.2微克
- 維生素C34.5毫克
- 胡蘿卜素16.2微克
- 核黃素0.05毫克
- 煙酸0.56毫克
- 鈣9.38毫克
- 磷46.1毫克
- 鉀191.89毫克
- 鈉259.03毫克
- 碘0.24微克
- 鎂13.43毫克
- 鐵0.98毫克
- 鋅0.66毫克
- 硒1.27微克
- 銅0.28毫克
- 錳0.18毫克