做法步驟：

'1.將豬肉切成絲；
2.綠豆芽用清水漂洗干凈；
3.粉絲用開水發(fā)好；
4.炒鍋放油，燒至四五成熱，放入肉絲煸炒斷生，加入蔥末、姜末、蒜末、醬油，隨之放入綠豆芽，細(xì)粉絲翻炒；
5.撒入味精、精鹽，滴幾滴醋，出鍋即成。

食譜營養(yǎng)：

大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細(xì)介紹

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綠豆芽：1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病；2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：