做法步驟：

'1.將空心菜洗凈；
2.把瘦豬肉切成末；
3.沙鍋內放油，加入肉末煸炒；
4.再加入鹽、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。

食譜營養：

空心菜：1.清熱解毒：蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：