做法步驟：

'1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時撈出，瀝干水分；
2.嫩藕洗凈去節，用刀刨成漿，去渣留汁；
3.將藕汁和糯米一起倒入鍋內，加入適量冷水，先用旺火燒沸；
4.然后改用小火熬煮成粥；
5.粥內下入白糖、桂花醬拌勻，再次煮沸，即可盛起食用。

食譜營養：

蓮藕：1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮...    詳細介紹

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糯米：1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，...    詳細介紹

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營養成分：