做法步驟：

'1.將白扁豆淘洗干凈；
2.大棗去核，皮后洗凈；
3.然后將白扁豆和大棗一同置于鍋內，加入200毫升清水煮爛；
4.瀝干水分，研成泥，加入白糖，制成餡；
5.將面粉用適量清水和成面團，加入發酵粉發酵；
6.然后，制成面皮；
7.用白扁豆、棗泥餡包成包子；
8.將包子上籠，用武火蒸15分鐘即成。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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白扁豆：1.扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維生素A、B族維生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的維生素B含量特別豐富；2...    詳細介紹

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營養成分：