做法步驟：

'1.將西紅柿（番茄）洗凈，入開水鍋內稍燙，撈出剝皮，剖開去籽，切成5毫米見方的丁；
2.在煎盤內放生菜油，旺火燒熱，倒入番茄醬翻炒；
3.待炒出紅油；
4.兌入奶油湯，攪拌均勻；
5.加入西紅柿丁；
6.湯開盛到熱湯盤內，撒上炸面包丁，趁熱上桌。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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面包屑：...    詳細介紹

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番茄醬：1.番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收；2.番茄的番...    詳細介紹

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營養成分：