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毛豆豆?jié){
類別:甜品/點(diǎn)心營養(yǎng)不良食譜健脾開胃食譜益智補(bǔ)腦食譜夏季養(yǎng)生食譜
主料: 毛豆5000克
調(diào)料: 白砂糖150克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7
做法步驟：
'1.把毛豆粒洗凈，用小磨或多用絞磨機(jī)絞磨成豆?jié){；
2.最好絞兩遍，以使?jié){細(xì)渣少；
3.用紗布將豆?jié){過濾，加適量清水?dāng)噭颍?br />4.放鍋內(nèi)加熱，燒開后改用文火煮10分鐘，加糖即可飲用。
食譜營養(yǎng)：
毛豆：1.毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 麻粉肘子 金鉤毛豆 水豆腐花湯 肉末燒茄子 蛤蟆雞 蝦仁燉豆腐
營養(yǎng)成分：
- 能量6750千卡
- 蛋白質(zhì)655克
- 脂肪250克
- 碳水化合物674.85克
- 膳食纖維200克
- 維生素A1100微克
- 維生素C1350毫克
- 維生素E122毫克
- 胡蘿卜素6500微克
- 核黃素3.5毫克
- 硫胺素7.5毫克
- 煙酸70毫克
- 鈣6780毫克
- 磷9412毫克
- 鉀23907.5毫克
- 鈉195.6毫克
- 鎂3504.5毫克
- 鐵175.9毫克
- 鋅86.59毫克
- 硒124微克
- 銅27.06毫克
- 錳60.14毫克