輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
主料: 糯米600克 稻米250克
輔料: 核桃35克 芝麻10克 冬瓜8克 櫻桃16克 柑橘12克 白蘿卜8克
調(diào)料: 白砂糖200克 香油10克 花生油100克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易5 時間4
'1.將核桃仁用開水漲去皮,放入油鍋炸酥,撈起切碎,各種蜜餞切成細(xì)粒,熟芝麻研細(xì)。
2.將核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、蜜橘、蜜蘿卜放入盆內(nèi),加入糖,拌勻成蜜餞糖。
3.糯米、大米放在案板上拌勻,倒入適量水揉勻,分成小塊,放入籠內(nèi),用旺火蒸熟。
4.將蒸熟的混合粉取出,倒在案板上,稍冷后撒上糖,抹上麻油,反復(fù)折疊粘取糖,至糖粘完為止,揉勻,抹上麻油,搟開,卷成長條切塊,一層米糕撒一層蜜餞糖,即可食用。
白蘿卜:1.增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動,增加食...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 廣式蘿卜糕 蘿卜炆肉丸 冬筍炆羊肉 年年有余 麻醬素什錦 大地豐收
冬瓜:1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 冬瓜薏米煲鴨子 冬瓜盅 炆金錢冬瓜 原盅冬瓜丸 什錦冬瓜盅 羊肉燉冬瓜
櫻桃:1.櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強體質(zhì),健腦益智;2.櫻桃營養(yǎng)豐富,具有調(diào)中...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 什錦西瓜盅 煎炸鳳尾蝦 雪花核桃泥 百花雞排拼櫻桃肉 蜜汁紫薇珠 瓤茄斗
柑橘:1.橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;3...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 雪花荸薺珠 陳子羹湯圓 蜜樹銀耳湯 香橙醬雞腿 桔蘭雞丁 糖辣白菜條
糯米:1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 珍珠肉丸 東江窩全鴨 炸蟹肉鮮奶 早生貴子 荷葉米粉雞 荷香糯米蟹