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酒釀沖蛋
做法步驟：
'1.將雞蛋磕入碗內，攪打成蛋液；
2.將酒釀（江米酒）劃成小塊；
3.炒鍋洗凈，放入清水適量，燒沸；
4.放入酒釀略煮，再沸時，起鍋，迅速倒入蛋液碗內；
5.待蛋花漂起時，放入白糖、糖桂花，調勻即可。
食譜營養：
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細介紹
推薦菜譜： 果汁魚塊 炒雞米 煎金錢牛柳 香檸芝麻蝦 咕嚕蜜肉 雪里藏珍
營養成分：
- 能量405千卡
- 蛋白質14.9克
- 脂肪8.8克
- 碳水化合物52.75克
- 葉酸113.3微克
- 膽固醇585毫克
- 維生素A234微克
- 維生素E1.84毫克
- 核黃素0.28毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 煙酸0.2毫克
- 鈣82毫克
- 磷143毫克
- 鉀156.5毫克
- 鈉132.7毫克
- 碘27.2微克
- 鎂17.5毫克
- 鐵2.4毫克
- 鋅1.83毫克
- 硒14.64微克
- 銅0.18毫克
- 錳0.4毫克