做法步驟：

'1.將牛肉剁成泥，洋蔥洗凈切成末，待用；
2.將300克面粉加入水、酵母、適量的糖，和成面團(tuán)，餳發(fā)；
3.將面包改良劑2克用熱水化開，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油攪勻；
4.當(dāng)餳發(fā)的面團(tuán)發(fā)酵到原來的2倍時，把所有的面團(tuán)為放到一起，揉勻揉透，再進(jìn)行第二次發(fā)酵；
5.將第二次發(fā)酵好的面團(tuán)分成小劑，搓圓餳約10分鐘，再搓一遍，放入烤盤進(jìn)行餳發(fā)，待體積發(fā)至原來的2倍時，刷上蛋液，撒上芝麻；
6.烤爐溫度到190度時，將坯料放進(jìn)爐，烤約8分鐘左右，用手按彈起，表面呈紅色時出爐；
7.用洋蔥末、胡椒粉、精鹽、味精、牛肉泥和勻，煎成牛肉餅；
8.待面包完全冷卻后用刀攔腰切開，夾入牛肉餅和兩片番茄，即可食用。

食譜營養(yǎng)：

番茄：番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細(xì)介紹

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洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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全脂牛奶粉：全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：