做法步驟：

'1.將蘑菇撕成小塊，香菇和口蘑切成小塊；
2.蘿卜改成滾刀塊，蔥切段、姜切片；
3.凈鍋置火上，加清水，再加入少許精鹽和味精；
4.下入白蘿卜和胡蘿卜焯至斷生撈出；
5.再分別下入口蘑、香菇、蘑菇和菜心焯透撈出；
6.另起鍋，加底油燒熱，入蔥姜爆香，倒入上述焯好的用料；
7.烹入料酒，加入高湯，下入精鹽、味精、白糖和鮮奶調味；
8.用濕淀粉勾薄芡，出鍋即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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營養成分：