輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
蒸釀香菇豆腐
類(lèi)別:家常菜老人食譜青少年食譜高血壓食譜延緩衰老食譜
主料: 豆腐(北}300克 香菇（鮮）100克 榨菜20克
調(diào)料: 醬油15克 白砂糖10克 鹽4克 香油10克 淀粉(玉米}5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏1
做法步驟：
'1.將豆腐切成四方小塊，中心挖空；
2.將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水淀粉拌勻即成餡料；
3.將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟；
4.淋上香油、醬油即可食用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 魚(yú)頭豆腐湯 百鳥(niǎo)歸巢 東江春卷 山藥香菇雞 四寶如意湯 炆豆腐盒
鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚(yú)塊 魚(yú)頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量514.3千卡
- 蛋白質(zhì)31.14克
- 脂肪34.65克
- 碳水化合物31.28克
- 葉酸160.89微克
- 膳食纖維12.16克
- 維生素A31.4微克
- 維生素B60.15毫克
- 維生素C1.4毫克
- 維生素E32.18毫克
- 胡蘿卜素188微克
- 核黃素0.17毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸2.74毫克
- 鈣361.68毫克
- 磷429.85毫克
- 鉀462.61毫克
- 鈉3310.2毫克
- 碘0.36微克
- 鎂234.88毫克
- 鐵7.19毫克
- 鋅3.22毫克
- 硒10.63微克
- 銅0.35毫克
- 錳0.72毫克