做法步驟：

'1.翅中洗凈斬兩段；
2.燒熱油鍋，入油，中熱時入蔥姜煸香；
3.倒入雞翅快速翻炒，注意不要粘鍋；
4.噴入料酒，繼續翻炒，至雞翅表面呈熟色；
5.加入剛好蓋過雞翅的水，煮開；
6.加入適量油咖喱，加入鹽和白糖，改中小火燜煮；
7.至鍋內湯汁不多時大火收汁裝盤即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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雞翅：雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及...    詳細介紹

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營養成分：