做法步驟：

'1.將菊花洗凈；
2.豬腦去紅腺筋膜并洗凈；
3.姜切成絲；
4.蔥切成段；
5.大蒜去皮切成片.
6.將炒鍋置武火上，加入素油，待油燒至六成熱時，加入姜、蔥段、蒜片爆香；
7.加入菊花、雞湯燒沸；
8.加入豬腦，放入紹酒鹽即成。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：