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夏枯草煲豬肉
工藝:燒 口味:原本味 食用:早餐、中餐、晚餐、食肉飲湯，常服。
主料: 豬肉(瘦}100克
輔料: 夏枯草20克
調料: 姜5克 鹽10克 料酒5克 白砂糖2克 味精1克 菜籽油10克
指數: 營養7 難易6 時間5
做法步驟：
'1.將豬瘦肉洗凈，切成長3厘米、寬1厘米的肉絲；
2.夏枯草洗凈，切段；
3.姜切片；
4.蔥切段；
5.將夏枯草放入鍋內，加水用文火熬出藥汁約200克，盛入碗內待用；
6.鍋燒熱后放入菜油，油至六成熱時，倒入肉絲煸炒；
7.肉絲變色時放入紹酒、姜、蔥、白糖、食鹽，煸炒至七八成熟；
8.放入夏枯草藥汁液，加適量清水，煮沸；
9.轉用文火燒至肉絲酥爛，加味精等調料即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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營養成分：
- 能量245.63千卡
- 蛋白質20.77克
- 脂肪16.22克
- 碳水化合物4.28克
- 葉酸8.28微克
- 膳食纖維0.14克
- 膽固醇81毫克
- 維生素A45.4微克
- 維生素C0.2毫克
- 維生素E6.43毫克
- 胡蘿卜素8.5微克
- 核黃素0.1毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 煙酸5.34毫克
- 鈣11.85毫克
- 磷191.35毫克
- 鉀321.49毫克
- 鈉4071.65毫克
- 碘1.7微克
- 鎂27.83毫克
- 鐵3.56毫克
- 鋅3.09毫克
- 硒9.64微克
- 銅0.15毫克
- 錳0.24毫克