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翡翠白玉湯
主料: 菠菜25克 雞血50克 豆腐(北}50克
輔料: 雞蛋清50克
調料: 淀粉(玉米}25克 雞油5克 鹽3克 味精2克 香油5克
指數: 營養7 難易7 時間8 減肥6 養顏8
做法步驟：
'1.用水淀粉拌和雞血，然上鐺攤成薄片，再切成條；
2.將豆腐切成長條；
3.豆腐掛蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐條上。
4.炒勺內放入高湯，再放入菠菜葉；
5.開鍋后加血條；
6.待水滾開，放入豆腐條；
7.再開鍋后，加鹽、味精，出鍋后淋上雞油即成。
食譜營養：
菠菜：1.通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...
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雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以...
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營養成分：
- 能量252.51千卡
- 蛋白質16.05克
- 脂肪9.29克
- 碳水化合物28.02克
- 葉酸41.97微克
- 膳食纖維1.85克
- 膽固醇85毫克
- 維生素A152.25微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C8毫克
- 維生素E8.23毫克
- 胡蘿卜素745微克
- 核黃素0.22毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 煙酸0.64毫克
- 鈣85.66毫克
- 磷117.08毫克
- 鉀267.25毫克
- 鈉1512.77毫克
- 碘6微克
- 鎂57.2毫克
- 鐵15.84毫克
- 鋅0.86毫克
- 硒11.25微克
- 銅0.12毫克
- 錳0.26毫克