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蒜茸火腿粉
主料: 面條(標準粉}200克
輔料: 金華火腿30克 香菜30克
調料: 大蒜（白皮）30克 胡椒粉2克 黃油30克 色拉油30克 鹽5克
指數: 營養8 難易7 時間7
做法步驟：
'1.將細條實心面放入沸水中，加蓋高火3分鐘，取出燜5分鐘，瀝去水分，用少許黃油拌勻。
2.色拉油放入盤內，高火2分鐘后，將蒜泥（搗細）、黑椒粉倒入稍爆，然后加入細條實心面、碎香菜（切末）、火腿（切末）末、黃油、精鹽及胡椒粉拌勻，加蓋高火3分鐘，中途攪拌一次即可。
食譜營養：
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...
詳細介紹
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香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...
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營養成分：
- 能量1263.59千卡
- 蛋白質24.9克
- 脂肪71.24克
- 碳水化合物134.64克
- 葉酸44.64微克
- 膳食纖維3.85克
- 膽固醇118.2毫克
- 維生素A66.1微克
- 維生素C16.5毫克
- 維生素E23.07毫克
- 胡蘿卜素361.2微克
- 核黃素0.32毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 煙酸8.61毫克
- 鈣82.74毫克
- 磷385.74毫克
- 鉀604.08毫克
- 鈉2075.8毫克
- 碘1.02微克
- 鎂156.26毫克
- 鐵8.11毫克
- 鋅3.74毫克
- 硒6.85微克
- 銅0.59毫克
- 錳2.97毫克