做法步驟：

'1.將油菜擇洗干凈，切成3厘米長的段；
2.放入開水鍋內焯一下，撈出，瀝去水分，加入精鹽拌勻，盛入盤內；
3.將海米用開水泡開，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌勻即成。

食譜營養：

油菜：1.降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：