做法步驟：

'1.節瓜洗凈去皮，切成塊，用攪拌器攪成蓉狀；
2.草菇、蔥洗凈切粒；姜洗凈切片；
3.蝦仁去泥腸，洗凈；
4.將高湯、節瓜蓉、草菇粒、蝦仁、蟹肉、姜片同放入深碗內；
5.蓋上蓋子，放入微波爐中，用高火煮5分鐘后取出；
6.碗內加入鹽、白糖、料酒、胡椒粉、水溶粟粉（小米磨碎），攪拌均勻，高火再煮3分鐘；
7.取出攪入蛋清，撒上蔥粒，即可食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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節瓜：...    詳細介紹

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小米：1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得...    詳細介紹

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草菇：1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元...    詳細介紹

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營養成分：