做法步驟：

'1.將冬瓜削去皮，去瓤，籽，切成塊狀.
2.將鮮荷葉洗凈，切成絲，二者同主入湯鍋中，加水適量，先用大火，煮沸后改用小火，煮熟用精鹽調好味即成.

食譜營養：

冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：