做法步驟：

'1.把海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下；
2.撈出，控凈水；
3.大米、綠豆、陳皮分別洗凈；
4.沙鍋內倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；
5.改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。

食譜營養：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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綠豆：1.綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白...    詳細介紹

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營養成分：