做法步驟：

'1.茼蒿去老葉，洗凈；
2.瘦肉切成片；姜去皮洗凈切絲；
3.雞腿菇切成片，洗凈；
4.枸杞用開水泡洗干凈；
5.鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出；
6.另起鍋倒油燒熱，放入姜絲熗一鍋；
7.鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開；
8.再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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茼蒿：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記...    詳細介紹

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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引...    詳細介紹

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營養成分：