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甜醬萵筍
主料: 萵筍5000克
調(diào)料: 甜面醬3500克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)4 難易6
做法步驟：
'咸萵筍放入清水撤咸，16小時(shí)后撈出，控干水，裝布袋下醬缸，每天翻動(dòng)兩次，五天倒袋通風(fēng)一次，10-15天可食用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 麻醬鳳尾 玉簪田雞腿 麻醬素什錦 大地豐收 紙包三樣 糖醋萵苣
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量5460千卡
- 蛋白質(zhì)242.5克
- 脂肪26克
- 碳水化合物1137.5克
- 膳食纖維79克
- 維生素A1425微克
- 維生素C200毫克
- 維生素E85.1毫克
- 胡蘿卜素8550微克
- 核黃素5.9毫克
- 硫胺素2.05毫克
- 煙酸95毫克
- 鈣2165毫克
- 磷5060毫克
- 鉀17215毫克
- 鈉75227毫克
- 碘336微克
- 鎂1860毫克
- 鐵171毫克
- 鋅64.8毫克
- 硒230.35微克
- 銅7.7毫克
- 錳35.05毫克