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二母元魚
類別:滋陰食譜
工藝:蒸 口味:原本味 食用:分頓趁熱食用。去藥食肉，飲湯。
主料: 甲魚500克
輔料: 柴胡5克 川貝母5克 知母5克 前胡5克 杏仁5克
調料: 黃酒15克 鹽2克
指數: 難易4 時間3
做法步驟：
'將甲魚宰殺，去頭、內臟，切塊，放大碗中，加川貝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黃酒、食鹽，加水沒過肉塊，放入蒸鍋中蒸1小時。
食譜營養：
甲魚：1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥；2.甲魚亦有較好的凈...
詳細介紹
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杏仁：1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量38千卡
- 蛋白質1.36克
- 脂肪2.27克
- 碳水化合物1.2克
- 葉酸1.63微克
- 膳食纖維0.4克
- 維生素C1.3毫克
- 維生素E0.93毫克
- 核黃素0.04毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 煙酸0.08毫克
- 鈣11.44毫克
- 磷4.5毫克
- 鉀9.48毫克
- 鈉787.42毫克
- 碘0.42微克
- 鎂11.19毫克
- 鐵0.22毫克
- 鋅0.3毫克
- 硒0.9微克
- 銅0.05毫克
- 錳0.08毫克