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主料: 生菜(團葉)50克 金槍魚50克 鮮貝30克 蟹肉30克
輔料: 芝麻5克
調料: 豆瓣辣醬15克 醬油30克 香油30克 白砂糖5克 大蒜(白皮)5克
指數: 營養7 難易6 時間6
'1.生菜葉、吞拿魚、三文魚、北極貝、蟹柳洗凈;
2.吞拿魚和三文魚切成生魚片,北極貝切片備用;
3.將辣醬、柿子醋、醬油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中,混合拌勻,做成調味蘸料;
4.將生菜、吞拿魚、三文魚、北極貝、蟹柳整齊地擺在盤子中;
5.食用時用生菜葉卷著海帶蘸作料吃。
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金槍魚:1.魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有,還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素,是現代人不...
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