做法步驟：

'1.把味料拌勻腌鴨舌四小時，后用竹篩排列上棚曬。
2.曬三小時后把鴨舌翻轉再曬，晚上入火炬烤焙至身爽后便成。

食譜營養：

鴨舌：...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：