做法步驟：

'1.先把新鮮百合削去尖、根，剝除表面黃黑瓣，然后將百合剝成片，用清水淘洗干凈；
2.洗凈的百合上籠蒸約10 分鐘，取出稍涼，再用干凈抹布抹去水分待用；
3.將青梅切成片；
4.山楂糕在干凈案子上壓成泥；
5.豆沙餡分成20 等分待用；
6.將蒸好的百合瓣的自然形狀聚攏，包入豆沙餡，整理成蟠桃形狀；
7.再用青梅擺成蟠桃葉，山楂做成蟠桃尖，然后上籠蒸20 分鐘取出；
8.將炒勺坐火上，注入清水150毫升，加入白糖熬化，用水淀粉勾芡，淋澆在百合桃上即可上桌。

食譜營養：

梅子：1.廣譜抗菌：實驗證明，烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和...    詳細介紹

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營養成分：