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羊肉包子
工藝:蒸 口味:咸鮮味 食用:早餐、中餐、晚餐、分次酌量食用，連食10～15天。
主料: 小麥面粉1000克
輔料: 蔥白250克 槐花800克 堿3克 羊肉(瘦}500克
調料: 鹽0克 醬油20克 香油5克 五香粉2克
指數: 營養7 難易5 時間4
做法步驟：
'1.將羊肉剔凈筋皮，洗凈，剁成碎末；
2.將鮮槐花洗凈，剁成碎末；
3.羊肉、槐花放入盆內，分3次加入醬油，每次加入后要拌勻；
4.倒入雞清湯、蔥白末、五香粉、香油；
5.最后與槐花末、羊肉末拌勻作餡；
6.面發好后，兌堿揉勻，稍后；
7.將面團搓成約2厘米粗的長條，制成30克一個的塊；
8.搟成中間稍厚邊緣稍薄的圓皮，包上25克左右重的餡心；
9.捏好直接放入蒸籠內，靜置1～2分鐘；
10.上籠用旺火蒸12分鐘左右即可。
食譜營養：
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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營養成分：
- 能量4269.46千卡
- 蛋白質264.89克
- 脂肪50.42克
- 碳水化合物729.75克
- 葉酸233.1微克
- 膳食纖維40.4克
- 膽固醇300毫克
- 維生素A80微克
- 維生素B60.7毫克
- 維生素C42.5毫克
- 維生素E9.18毫克
- 胡蘿卜素150微克
- 核黃素1.45毫克
- 硫胺素5.44毫克
- 煙酸46.72毫克
- 鈣444.32毫克
- 磷2787.12毫克
- 鉀4365.16毫克
- 鈉1541.96毫克
- 碘67.98微克
- 鎂690.46毫克
- 鐵29.67毫克
- 鋅33.6毫克
- 硒112.17微克
- 銅1.44毫克
- 錳2.07毫克