做法步驟：

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2.羊肉洗凈，加水煮成白羊肉湯；
3.取出羊肉，冷卻后切成片；
4.鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5.5分鐘后，加入羊肉湯，再改用小火熬煮成粥；
6.加入醬油、蔥末和胡椒粉，調(diào)好口味，盛起后在粥面放上羊肉片即可。

食譜營養(yǎng)：

小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消...    詳細(xì)介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：