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主料: 百合500克
輔料: 棗(干)25克 葡萄干25克 金糕25克 核桃30克 甜杏仁25克
調料: 白砂糖25克
指數: 營養7 難易7 時間4
'1.將玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、紅棗、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分別揀去雜質;
2.紅棗去核切為小丁;
3.地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗凈切丁在碗底擺成圖案;
4.把鮮百合削去根、尖,洗凈,瀝干水分,改切為四瓣,刀口面緊貼碗邊;
5.然后用薄皮紙沾水封口,上籠蒸40 分鐘,取出翻扣在盤內;
6.火上架炒勺,入水200毫升,再將白糖加入,攪化收成濃汁,澆抹在盤內百合上即可走菜。
棗(干):1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞...
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葡萄干:1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少;2.葡萄干內含大量葡萄糖,對心肌有營...
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核桃:1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;2.核桃仁有防止動脈硬...
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甜杏仁:1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。2.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯...
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