輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
類別:藥膳調(diào)理壯腰健腎食譜補(bǔ)陽(yáng)食譜肢寒畏冷食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
主料: 羊肉(瘦}500克
輔料: 當(dāng)歸25克 黨參25克 黃芪25克
調(diào)料: 大蔥5克 姜4克 鹽2克 黃酒5克 味精1克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4
'將羊肉洗凈,投入沸水鍋內(nèi)煮透,再用冷水洗去血沫,切成肉塊,放入沙鍋內(nèi)。另取當(dāng)歸、黨參、黃芪,洗凈,裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口,也放入沙鍋內(nèi),加入適量蔥(切段)、生姜(切片)、食鹽、料酒和清水。先用武火煮沸,再用文火煨燉,以羊肉熟爛為度。撈去藥袋,酌加味精。
用法:當(dāng)點(diǎn)心食用,吃肉喝湯。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
大蔥:蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥