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烏藥羊肉湯
類別:藥膳調(diào)理壯腰健腎食譜補(bǔ)陽(yáng)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜冬季養(yǎng)生食譜
主料: 羊肉(瘦}100克
輔料: 烏藥10克 高良姜10克 白芍藥25克 香附8克
調(diào)料: 姜4克 大蔥4克 黃酒3克 花椒1克 白砂糖5克 鹽1克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間4
做法步驟：
'將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末，裝入紗布袋中，放入沙鍋內(nèi)。羊肉洗凈，切小塊，入沙鍋，加水適量，先以大火煮沸，再改文火慢燉至羊肉爛熟，加入生姜（切大片）、蔥（切段）、黃酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入鹽即可。
用法：食肉飲湯。每日1劑。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量162.02千卡
- 蛋白質(zhì)21.82克
- 脂肪4.6克
- 碳水化合物12.69克
- 葉酸0.6微克
- 膳食纖維4.82克
- 膽固醇60毫克
- 維生素A12.79微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.28毫克
- 維生素E0.7毫克
- 胡蘿卜素10.76微克
- 核黃素0.2毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 煙酸5.28毫克
- 鈣28.94毫克
- 磷200.52毫克
- 鉀431.11毫克
- 鈉464.86毫克
- 碘7.7微克
- 鎂26.13毫克
- 鐵4.17毫克
- 鋅6.62毫克
- 硒8.52微克
- 銅0.2毫克
- 錳3.82毫克