輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
麻婆海鮮豆腐
主料: 蝦仁40克 鲆40克 鮮貝40克 豆腐(北}100克
調料: 大蒜（白皮）5克 姜3克 辣椒(紅、尖、干}10克 大蔥2克 味精2克 鹽2克 白砂糖5克 辣椒油5克 香油20克 花椒粉2克 淀粉(豌豆}5克
指數: 營養8 難易4 時間6 麻辣4
做法步驟：
'1.蝦仁洗凈加入調料略腌。比目魚（牙鲆）切成片。豆腐切成粒。
2.蝦仁，比目魚，鮮貝，豆腐分別焯水至熟，撈出瀝干水分。
3.鍋下油燒熱，放入蒜茸，姜末，干紅椒末煸香，放入適量清水，加入調料，倒入豆腐海鮮料燒煮至透，用濕淀粉勾芡，下辣油，麻油，花椒粉翻勻，撒上蔥花即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蠔油芥蘭牛肉 煎釀青紅椒 栗子炆豬肉 客家封雞
營養成分：
- 能量567.16千卡
- 蛋白質44.04克
- 脂肪36.98克
- 碳水化合物22.22克
- 葉酸40.52微克
- 膳食纖維7.74克
- 膽固醇288.8毫克
- 維生素A17.07微克
- 維生素B60.05毫克
- 維生素C0.53毫克
- 維生素E29.07毫克
- 胡蘿卜素52.18微克
- 核黃素0.18毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 煙酸5.14毫克
- 鈣381.84毫克
- 磷555.26毫克
- 鉀687.19毫克
- 鈉2991.36毫克
- 碘0.27微克
- 鎂210.34毫克
- 鐵7.66毫克
- 鋅4.28毫克
- 硒70.6微克
- 銅1.11毫克
- 錳1.92毫克