做法步驟：

'1.雞腎洗凈煮熟切成片。
2.香菜洗凈切段。花生米去紅衣炸脆，和香菜段加適量調料拌勻，先放碟中墊底。
3.雞腎加入各調味料拌勻，放在香菜，花生米上面即可。

食譜營養：

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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雞腰子：...    詳細介紹

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花生仁（生）：1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50...    詳細介紹

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營養成分：