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類別:特色菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜健脾開胃食譜高血壓食譜
主料: 草魚500克
輔料: 砂仁10克 肉豆蔻10克 黨參10克 白術(shù)10克
調(diào)料: 姜5克 大蔥5克 花椒2克 料酒3克 味精2克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏3
'1.將砂仁、豆蔻、黨參和白術(shù)烘干粉末;蔥切蔥花,姜切片。
2.草魚宰殺洗凈,用刀在魚身劃幾刀,用鹽、料酒、味精和藥粉均勻地涂抹魚身內(nèi)外,將姜片、蔥段放入魚腹內(nèi),上籠蒸約40分鐘即可。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥:蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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草魚:1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;2.草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一...
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