做法步驟：

'1.紫米、薏仁、糙米分別洗凈；
2.將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個小時，撈出，瀝干水分；
3.鍋中加入約2000毫升冷水；
4.將薏仁、紫米、糙米等全部放入；
5.先用旺火燒沸，然后轉小火熬煮45分鐘；
6.待米粒爛熟時加入冰糖調味，即可盛起食用。

食譜營養：

薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...    詳細介紹

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糙米：1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；2.糙米能治療貧血；3.糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：