做法步驟：

'1.將水果洗凈切片；
2.紅辣椒切細絲待用；
3.粉絲用開水燙一下，切30厘米長；
4.將蔥洗凈切細絲，用麻油、醬油、少許鹽、糖、粉絲拌勻；
5.將生菜墊在碟上，粉絲放中間，芒果片擺在上面，周圍放各種水果片，將香菜、紅辣椒絲裝碟周圍；
6.將麻醬、花生醬用水調稀，倒入各種調料拌勻，淋在裝飾好的菜，水果上即可。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

推薦菜譜：  客家封雞    干菜扣肉    雪里藏珍    白切鴨    萬紫千紅    涼拌雞翅  

生菜（團葉）：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經...    詳細介紹

推薦菜譜：  生菜香菇    銀耳沙律    萬紫千紅    生狗肉    炒嫩鴿松    菊花鱸魚火鍋  

哈密瓜：1.哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品；2.哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。...    詳細介紹

推薦菜譜：  萬紫千紅    芒果密瓜燴蟹    三瓜炒螺花    鮮果香炸鳳尾蝦    爆炒三果    雪花核桃泥  

芒果：1.抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道...    詳細介紹

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營養成分：