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主料: 小麥面粉400克 豆腐(北}400克 面肥100克
輔料: 蝦米10克 粉條20克 油菜30克
調料: 鹽10克 味精2克 大蔥10克 姜10克 植物油20克 堿1克
指數: 營養(yǎng)7 難易5 時間5
'1.面粉加面肥、溫水適量揉勻,待發(fā)酵后加堿揉勻,除去酸味。
2.鍋內加水燒開,將粉條放入燙軟后斬成細末,加入油菜末,豆腐末、海米末、蔥(切末)、姜(切末)、鹽、味精、植物油調拌均勻即成餡。將包子捏好,放入蒸籠內蒸20分鐘即成。
用法;作為主食食用。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧...
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大蔥:蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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油菜:1.降低血脂:油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,并從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中...
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小麥面粉:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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