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素炒黑白菜

工藝:炒 口味:咸鮮味 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次，連用7天。

主料: 木耳(水發(fā)}100克大白菜(小白口}250克

調(diào)料: 大豆油25克鹽3克醬油15克 花椒粉2克小蔥5克 淀粉(玉米}5克

指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 減肥7

'1.將水發(fā)木耳去雜洗凈；
2.白菜選中幫、菜心、去菜葉、洗凈；
3.將幫切成小斜片備用；
4.將炒鍋內(nèi)放入油加熱，放入花椒粉、蔥花熗鍋；
5.隨即下白菜煸炒至油潤(rùn)透亮；
6.放入木耳，加醬油、鹽適量繼續(xù)煸炒；
7.快熟時(shí)，用濕淀粉勾芡出鍋即可。

小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進(jìn)消化吸收：蔥還有刺激機(jī)體消... 詳細(xì)介紹

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮... 詳細(xì)介紹

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