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銀耳拌山楂
做法步驟：
'1.將銀耳用冷水泡發，削去根部硬心，洗凈，放在小盆內，沖入沸水，加蓋再泡發10分鐘；
2.將白糖放入小盆內，用一小碗開水將白糖溶化，再放入白醋攪勻；
3.把銀耳撈出擠去水分，放入糖醋汁內腌漬4小時備用；
4.將銀耳撈出堆放盤內，把山楂圍在銀耳周圍即可。
食譜營養：
山楂：1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；2.山楂酸還...
詳細介紹
推薦菜譜： 蜜三果 山東鹵肫肝 拔絲棗泥羊尾 紅果梨絲 雙味雞球 山楂軟糖
營養成分：
- 能量372.15千卡
- 蛋白質4.06克
- 脂肪1.9克
- 碳水化合物100.29克
- 葉酸62微克
- 膳食纖維15.35克
- 維生素A44.5微克
- 維生素C132.5毫克
- 維生素E18.62毫克
- 胡蘿卜素262.5微克
- 核黃素0.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸2.54毫克
- 鈣145.55毫克
- 磷168.25毫克
- 鉀1198.15毫克
- 鈉73.42毫克
- 鎂63.55毫克
- 鐵4.3毫克
- 鋅1.66毫克
- 硒4.15微克
- 銅0.31毫克
- 錳1.11毫克