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生菜香菇
主料: 香菇（干）150克 生菜（團葉）150克
調料: 芡粉15克 植物油30克 鹽5克 味精2克 白砂糖2克 蠔油5克
指數: 營養8 難易7 時間7 減肥7 養顏6
做法步驟：
'1.香菇置于冷水中浸泡20分鐘，去蒂，加生粉抓勻，洗凈；
2.生菜切成8厘米*5厘米的薄片；
3.清水2杯燒開后，放生菜及10克油，燙熟即撈起，鋪于盤中；
4.鍋中倒入10克油燒熱，加高湯燒開，淋下生粉5克、清水10克、勾芡和10克油，拌炒均勻盛起；
5.先將香菇擺在生菜上，再澆淋湯汁即可。
食譜營養：
生菜（團葉）：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經...
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香菇（干）：1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；2.香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并...
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營養成分：
- 能量404.26千卡
- 蛋白質33.13克
- 脂肪2.4克
- 碳水化合物111.1克
- 葉酸249.9微克
- 膳食纖維48.42克
- 維生素A94.5微克
- 維生素C37.5毫克
- 維生素E0.99毫克
- 胡蘿卜素570微克
- 核黃素2.04毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 煙酸31.09毫克
- 鈣238.1毫克
- 磷437.49毫克
- 鉀849.28毫克
- 鈉2267.55毫克
- 鎂266.4毫克
- 鐵18.18毫克
- 鋅13.55毫克
- 硒12.08微克
- 銅1.68毫克
- 錳8.47毫克