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主料: 金達萊200克
輔料: 五味子100克 松子(炒)30克
調(diào)料: 白砂糖30克 蜂蜜10克 淀粉(蠶豆}20克
指數(shù): 營養(yǎng)5 難易5 時間1
'1.選擇經(jīng)過第一場霜打熟透的五味子,摘后除去疵點,洗到無塵為止;
2.取溫開水3杯,放入五味子浸泡1晝夜;
3.取透明的玻璃盆或杯,放入浸泡五味子的水;
4.加蜂蜜,加燒開放涼的白糖水,調(diào)色,調(diào)味;
5.摘取正在盛開的金達萊花20朵,用清水摻入少量洗滌精,將花中洗干凈;
6.然后再用純清水沖,控去水,注意是不能傷花瓣;
7.除去金達萊菜花的并蒂,只留紅色花瓣,蘸上綠豆淀粉面;
8.然后在沸水中焯一下,立即撈起用冷水沖一下;
9.然后將金達萊花瓣放入盛有五味子水和甜味調(diào)料的玻璃盆中,撒上松仁,便可食用。
松子(炒):1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病;2.松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的...
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蜂蜜:1.蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;2.蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定...
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