做法步驟：

'1.將牛奶加入白糖攪拌溶解后，用慢火煮至約95度；
2.5分鐘后，立即倒入碗中，靜置冷透成皮；
3.將奶皮挑至一邊，把奶慢慢倒出來(lái)，留下奶皮在碗底；
4.倒出來(lái)的牛奶加入蛋清，攪拌均勻后再慢慢倒回碗中，然后燉熟；
5.燉后的奶面上又呈現(xiàn)一層奶皮，與原來(lái)的那層奶皮組成雙皮，便成為雙皮奶。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作...    詳細(xì)介紹

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雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：