做法步驟：

'1.將新鮮百合一片片剝下洗凈；
2.參、棗稍沖洗后，加水2杯以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約半杯，去渣留汁；
3.蝦仁、蟹、魚片洗凈瀝干， 入米酒、鹽腌15分鐘；
4.木耳洗凈，去皮及籽，切菱形塊備用；
5.鍋熱入油燒至五分熱，入蝦仁、蟹肉、魚片過油至色變，撈起瀝油；
6.鍋內留油30克燒熱，入蔥、姜、蒜爆香；
7.再入上料、百合、木瓜及藥湯煮開，再以鹽，糖調味，勾芡即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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營養成分：