做法步驟：

'1.綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時；
2.銀耳用冷水浸泡回軟，擇洗凈；
3.西瓜去皮、籽，切塊；
4.蜜桃去核，切瓣備用；
5.取鍋加入冷水和泡好的綠豆，上旺火燒沸，轉小火慢煮40分鐘；
6.綠豆煮好，再下入銀耳及冰糖，攪勻煮約20分鐘；
7.粥熟后加入西瓜塊和蜜桃瓣，煮3分鐘離火；
8.粥自然冷卻后，裝入碗中，用保鮮膜密封，放入冰箱，冷凍20分鐘即可食用。

食譜營養：

西瓜：1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善；2.西瓜...    詳細介紹

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蜜桃：1.桃的果肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、...    詳細介紹

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綠豆：1.綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：