做法步驟：

'1.將蝦肉洗凈剁成泥；
2.蝦泥加入鹽、料酒、味精、淀粉、雞蛋、涼湯拌成糊狀；
3.面包去皮切成長6.7厘米、寬3.3厘米、厚0.7厘米的長方形片10片；
4.干貝撕成絲；
5.冬筍、冬菇切細絲；
6.將干貝、冬筍、冬菇調入料酒、味精、蔥米、姜米、雞油、鹽拌勻成餡；
7.將面包片上抹一層薄蝦泥糊，再將干貝等絲餡分別放入，上面再抹勻蝦糊；
8.將絲餡蓋住，抹平，中間稍斜粘上一根香菜葉，兩端抹勻芝麻，放鍋中蒸3分鐘 即可取出；
9.將面包盒放入熱油中炸透，呈金黃色即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...    詳細介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...    詳細介紹

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營養成分：